En Agriculture Biologique, la marge s’est légèrement améliorée + 5 €/1000 L (soit 362 €/1000 L) malgré une hausse du prix payé + 21 €/1000 L (soit 516 €/1000 L).
En effet le lait par VL a chuté 6 200 L/VL/an (- 100 L/VL/an) et l’effectif a diminué également – 3 VL. Ainsi le lait vendu global est passé de 528 000 L à 461 000 L. Les raisons sont identiques au système conventionnel, avec la mauvaise qualité du maïs 2022. Et à cela, s’ajoute une baisse du pâturage lié à l’hiver et le printemps très humides.
